Création et réalisation

Donneur d'ordre :
Sud Concept s.a.r.l
La Distillerie
53, route de Carpentras
84800 L'isle sur la Sorgue
http://www.sud-concept.net
contact@sud-concept.net

Maître d'ouvrage :
Sud Concept s.a.r.l
La Distillerie
53, route de Carpentras
84800 L'isle sur la Sorgue
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Crédits photographiques et illustrations
© Sud Concept - © Marc Barthelemy





   
 

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Présentation du vin


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Crus - Vacqueyras Rouge 2009



Cépages :

Grenache 70%, syrah 15%, cinsault 15%


Elevage :

Le ramassage des raisins est manuel. La fermentation se fait sous température contrôlée par échangeur thermique. La cuvaison traditionnelle dure de 20 à 25 jours. Viens ensuite le vieillissement en foudre de chêne, 6 mois seront nécessaires pour amener le vin à maturité.


Evolution :

Vin pouvant se conserver pendant au moins 10 ans.



Frederic Vandecavez

Dégustation :

VUE : Lumineuse parure rouge vif auréolée d’un disque aux nuances bleutées. NEZ : Le bouquet très agréablement frais, nous apporte des arômes de fraise des bois, de myrtille, de violette et de réglisse. BOUCHE : La bouche tout aussi accueillante étale sa douce matière dans tout le palais en libérant avec générosité des parfums de confiture de cerise, de truffe blanche ainsi que des notes de garrigue bien plaisantes. Un vin pétri de talent et de qualités.



Christian Etienne

Alliance :

Ce Vacqueyras très soigné, d‘une structure intense, s'accordera parfaitement à un gibier à plumes poêlé aux cèpes.


Tarifs :

Prix unitaire
(Bouteille de 75 cl)

Prix par 6
(Bouteille de 75 cl)

8,50 €

51,00 €


Autres vins de ce domaine :

Apéritifs et liqueurs - Rasteau Vieux - Vin Doux Naturel - (75 cl)
Côtes du Rhône - Domaine de Verquière - Rouge - 2008 (75 cl)
Côtes du Rhône - Rasteau - Rosé - 2008 (75 cl)
Côtes du Rhône Villages - Rasteau - Rouge - 2008 (75 cl)
Côtes du Rhône Villages - Sablet - Rouge - 2007 (75 cl)
Côtes du Rhône Villages - Sablet - Blanc - 2008 (75 cl)
Côtes du Rhône Villages - Plan de Dieu - Rouge - 2008 (75 cl)

   

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