Création et réalisation

Donneur d'ordre :
Sud Concept s.a.r.l
La Distillerie
53, route de Carpentras
84800 L'isle sur la Sorgue
http://www.sud-concept.net
contact@sud-concept.net

Maître d'ouvrage :
Sud Concept s.a.r.l
La Distillerie
53, route de Carpentras
84800 L'isle sur la Sorgue
http://www.sud-concept.net
contact@sud-concept.net

Crédits photographiques et illustrations
© Sud Concept - © Marc Barthelemy





   
 

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Présentation du vin


DOMAINE DE FENOUILLET Le caveau et ses horaires Informations et actualités Les salons Les récompenses Plan d'accès Via Michelin

Crus - Beaumes de Venise - Cuvée Yvon Soard Rouge 2006



Cépages :

50% Syrah – 40% Grenache – 10% Mourvèdre


Elevage :

Ce vin est issu de raisins triés et vendangés manuellement. L’assemblage final provient de quatre cuves différentes dont les longues macérations ont été gérées indépendamment. 80% en cuve et 20% en barriques de chêne d’origine française durant 12 mois. La mise en bouteille s’effectue près de 2 ans après récolte.


Evolution :

A consommer à 15/18 °C, voici un vin qui réjouira les amateurs de vins de garde (5 à 8 ans).



Frederic Vandecavez

Dégustation :

Belle robe de couleur pourpre, dense, avec un reflet violine. Le bouquet flatteur libère immédiatement une multitude de parfums de fraise, framboise, cassis et réglisse. Souple et rond en bouche, avec des tanins superbes et soyeux, il s’impose avec des arômes de fraise, griotte et réglisse.



Christian Etienne

Alliance :

Accompagnera parfaitement un filet de boeuf et pommes de terre rate sauce vin rouge


Tarifs :

Prix unitaire
(Bouteille de 75 cl)

Prix par 6
(Bouteille de 75 cl)

7,50 €

45,00 €


Autres vins de ce domaine :

Apéritifs et liqueurs - Muscat de Beaumes de Venise - 2007 (75 cl)
Côtes du Ventoux - Cuvée Hippolyte - Blanc - 2005 (75 cl)

   

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